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全联农业产业商会举办“食品安全检测技术”培训班,以技术支持为行业发展增添新动能

发布时间:2021-06-10
  近日,由全联农业产业商会主办的“食品安全检测技术”培训班在农业农村部北办公区举办。
  近年来,在党中央与社会各界的高度重视下,我国食品安全水平稳步提升,这其中离不开作为技术支撑的食品安全快速检测技术。随着相关技术的升级迭代,技术人员的能力也需不断进步。在此背景下,根据《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》中“加强技术支撑能力建设,提高监管队伍专业化水平”的要求,商会举办了本次培训活动。
  商会秘书长郭树在致辞中介绍,我国乡村振兴主要有五项任务,分别是食品安全、粮食安全、乡村社会安全、生态环境安全及国际农业安全,其中食品安全是排在第一位的战略任务,食品安全快速检测技术作为食品安全保障的重要支撑,起到至关重要的作用。因此,商会希望持续举办培训活动,为食品安全的相关从业者提供技术支持。
  全联农业产业商会是以龙头企业为主体,涉及到种养殖、加工、流通贸易、农业投入品、相关服务等整个产业链条,食品安全检测技术在各环节都发挥着重要作用,为中国农业产业的健康发展保驾护航。
  今天,食品安全检测技术的发展正在为食品行业提供新动能。例如,我国民族奶业的振兴,正是经过食品安全的震荡和洗牌,建立了新格局,最终产生了世界级的头部企业。因此,关注食品安全的产业必定腾飞,关注食品安全的企业一定有未来。
  本次培训围绕“实用、实效”原则,结合生产中的实际需求,设置了前沿的理论课程、技术指导和操作应用。
  首先,北京理化分析测试中心张经华研究员围绕食品安全法律法规监管体系进行了详细解读。张经华研究员从事分析化学专业领域研究工作25年,具有丰富的国内外专业工作、学术交流和技术合作经验,他回顾了我国食品安全工作的技术化、科学化和法制化进程,详细介绍了食品监管模式以及我国食品安全技术保障体系。
  活动还邀请了北京化工大学生命科学与技术学院博导董益阳教授,对食品安全快速检测的前沿技术——纳米适配体可视化检测技术进行了精彩讲解。董益阳教授是科技部对外援助项目、国际合作项目和重大仪器设备项目的评审专家。在食品安全与风险评估、快速检测技术与装备、抗体和适配体发现、生物传感及先进材料等方面有着深入的研究。主持承担国家科技支撑计划、国家重点研发计划、北京市科委重点项目、质检行业公益性科研等多项国家及省部级科研课题研究。
  同时,活动还邀请了商会副会长单位北京勤邦生物技术有限公司的技术专家魏力杰、张坤、李静,为学员们带来了食品安全快速检测技术及产品的介绍,并现场提供快检产品和配套仪器操作指导,帮助每位学员熟悉并掌握快检的基本技能和操作规范。
  最后,活动进行了结业考试,并为通过的学员颁发了结业证书。

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