“希望全国工商联烘焙业公会新一届会长班子团结协作、开拓创新，积极引导广大会员企业踊跃投身‘万企兴万村’行动，在引领带动行业发展和模范参与国家重大战略中展现出全国工商联直属商会的使命担当。”全国工商联社会服务部部长李飞向全国工商联烘焙业公会表示。

　　近日，全国工商联社会服务部一行来到全国工商联烘焙业公会（简称：烘焙业公会）会长单位北京味多美食品有限责任公司，与烘焙业公会新一届会长班子代表进行座谈交流，并就充分发挥商会作用推动“万企兴万村”行动等话题进行深入探讨。

　　投身“万企兴万村” 

　　探索有效路径 

　　随着全面推进乡村振兴步伐的加快，烘焙产业也在助力乡村振兴中贡献着自己的力量。现在，快速发展的中国烘焙行业对人才、农副产品深加工都有着巨大的需求缺口。与会者对此深有共识，积极寻求投身“万企兴万村”行动的有效路径。

　　李飞表示，开展“万企兴万村”行动是党中央立足我国农业农村发展实际，着眼民营企业特色优势做出的重要决策，是国家乡村振兴战略的重要组成部分。“万企兴万村”行动启动以来，得到民营企业的积极响应、社会各界的广泛支持，已经成为乡村振兴战线上一支重要力量、一个响亮品牌。“希望烘焙业公会积极引导广大会员企业踊跃投身‘万企兴万村’行动，在组织发动、宣传引导、支持服务上，探索出商会参与其中的实践路径，在引领带动行业发展和模范参与国家重大战略中，展现出全国工商联直属商会的使命担当。”

　　据了解，全国工商联烘焙业公会将结合人才振兴战略，满足烘焙行业快速发展背景下的应用型人才缺口，通过专业培训、就业指导，让更多农村人口成为烘焙行业中的一分子。另外，将从属地产品资源角度，将地方农副产品进行二次技术开发，通过更多优质农产品原材料赋能烘焙产品创新与发展。

　　“作为全国工商联直属商会，全国工商联烘焙业公会希望广大烘焙企业结合自身企业的发展规划，积极参与‘万企兴万村’行动，这既是企业发展过程中的社会责任，也是助力实现中华民族伟大复兴中国梦的荣耀与使命。”全国工商联烘焙业公会会长、北京味多美食品有限责任公司董事长黄利说。

　　党建促会建 

　　奋进新征程 

　　“2023年，烘焙业公会将在新一届会长班子的引领下，更好服务行业、服务会员，着眼全球烘焙市场，明确商会发展使命、愿景、价值观。”黄利说。

　　党建促会建。烘焙业公会将通过商会党支部为纽带作用，党建促会建，更好引领烘焙企业健康发展，烘焙企业家健康成长；商会会员部将配合商会党支部，团结更多地方商协会党组织，开展更多企业间党组织联动，共同开展党课学习等。

　　深入开展会员服务项目。烘焙业公会将深入学习贯彻党的二十大精神，秉承商会发展的愿景、使命和价值观，从行业发展的角度出发，以会员实际需求为切合点，推出多维度的会员服务项目。烘焙业公会将在中国烘焙展览会及系列展会、烘焙印象、中华烘焙好店长、中点复兴、国民营养早餐、新媒体矩阵赋能板块等方面进行升级优化，更好地践行新征程中的服务理念。

　　增强国内外影响力。通过在具体项目上与国际组织及展会展示平台、各地方工商联、行业商协会的务实联动，调研各地方企业的实际需求，烘焙业公会将通过大平台多资源整合方式，为企业提供切实有效的解决方案，从而扩大商会知名度和影响力。

　　烘焙业强劲发展 

　　新营销方式将增强竞争力 

　　数字显示，2021年我国烘焙食品零售额达到2462亿元，同比增长5.90%，2016-2021年CAGR（复合增长率）为7.69%，预计2026年行业规模可达3700亿元，2021-2026年CAGR为8.49%，即使在疫情影响下，中国烘焙行业依然保持着强韧的增长态势。

　　改革开放的四十年，中国烘焙行业成为食品产业中的黑马，成为可持续增长的朝阳产业。随着生活水平的提升和生活方式的转变，烘焙行业已经成为民生不可或缺的组成部分，深受当代消费者的喜爱。

　　烘焙饼店业态有着单体体量小、整体规模大的特点。根据相关数据，目前全国烘焙饼店已经突破50万家。随着产业链日益成熟，烘焙行业呈现出更加多元化的发展，产业链也逐步从一、二线城市向三、四线及乡镇市场不断纵深发展。由此可见，烘焙行业在下沉市场的未来空间，值得关注。

　　黄利认为，目前，原料生产国产化趋势明显，促进了上游企业技术革新，机械企业内销，也促进了与国内终端生产企业的产研互动。另外，企业在自我革新中，应努力尝试运用新营销方式，如运用互联网工具、跨界融合等方式，增强品牌竞争力，促进业绩的提升。