贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司：

梵净抹茶项目

　　摘要 

　　贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司是一家集种植、研发、生产、营销为一体的全产业链现代企业。公司总投资6亿元在江口县凯德特色产业园区建成占地340亩的贵茶产业园，建成碾茶精制生产线3条，抹茶生产线4条，拥有世界上最大的抹茶单体车间，年产能达4000吨。建成年产3000吨的红绿宝石精制生产线2条。其主打产品“欧标抹茶”“绿宝石绿茶”“红宝石红茶”畅销国内30多个大中城市，并出口到50多个国家和地区。公司以“让天下人喝干净茶”为使命，深入践行“绿水青山就是金山银山”理念，通过“龙头企业+联盟企业+农户”的发展模式，发展至今有73家联盟成员企业，辐射全省22个县，累计直接和间接带动近20万茶农增收，涉及带动11500户贫困户增收，解决长期就业1750人，年季节性用工15000人，将生态优势转化为实实在在的农民收入，实现从产业提质到乡村振兴的深度赋能。 

　　一、主要内容 

　　（一）实施背景：锚定产业风口，依托生态禀赋谋突破 

　　在全球茶产业格局中，中国虽为最大茶叶生产与消费国，但传统茶叶附加值低、同质化竞争激烈的问题突出。与此同时，全球抹茶市场迅猛扩张，健康消费趋势下，高附加值的抹茶产品成为产业新风口。贵州作为全国茶园面积超700万亩的“产茶第一省”，有47个茶叶主产县，涉茶人口322.4万，茶产业被列为乡村振兴主导产业，其“高海拔、低纬度、多云雾、无污染”的生态优势，为高品质茶叶种植提供了天然条件。 

　　贵茶立足自身早已布局的14万余亩符合欧盟标准的生态茶园这一坚实基础，毅然决定突破传统茶叶生产的路径依赖，将战略核心聚焦于抹茶这一科技含量高、市场前景广的精深加工领域。该项目旨在通过规模化、智能化、标准化的现代工业生产模式，以1300目超微目工艺，形成创新性和差异化竞争优势，强力推动贵州茶产业从初级“原料输出”向高端“高附加值产品制造”的战略转型，将贵州得天独厚的生态优势，转化为实实在在的经济优势，最终为实现全省茶产业的提质增效与乡村振兴战略的扎实落地贡献核心力量。 

　　（二）实施路径：全链条布局，构建全球化产业体系 

　　为确保战略目标的实现，贵茶集团进行了一场贯穿全产业链的系统性革新。 

　　1.源头把控：筑牢标准化种植基地 

　　项目始终将“干净、优质”视为生命线，对联盟内的14万亩茶园实施统一的欧盟标准管理，对产业链上的种植、初加工、精加工、销售环节进行精细分工。并从中重点打造了3万亩顶尖的高标准抹茶专用原料基地。贵茶联盟实行统一种植管护技术、统一农资管理采购、统一生产加工技术、统一欧盟质量要求、统一包装销售，即“五统一管理”方式，从茶园到茶杯的所有数据，全部进入“茶源大数据管理系统”。通过统一提供优质种苗、全方位的农技指导、标准化的田间管理规范，实现了从茶园到茶杯的源头标准化管控，为后续生产世界级品质的抹茶奠定了坚实的原料基础。 

　　2.加工升级：打造智能化生产标杆 

　　总投资6亿元在江口县建成的贵茶产业园，是其制造能力的核心体现。园区内不仅建成了全球规模最大的单体抹茶生产车间，还配套了十余万平方米清洁化、智能化的现代化厂房。项目引进了全球领先的自动化生产线，确保了茶叶从采摘到成品全程不落地、全封闭洁净生产。同时，配备的70条碾茶初制生产线、4条顶级的抹茶精制生产线以及大型智能化冷藏库，共同构成了强大的硬件支撑体系，使其年产能达到惊人的4000吨，形成了规模化、标准化的核心制造能力。 

　　3.科技赋能：强化研发与品质壁垒 

　　研发与质量是集团发展的双翼。项目深度联动贵州省农科院、贵州大学、江南大学等知名科研院所，成功研发出“绿宝石”“红宝石”“欧标抹茶”等一系列高端产品，并主持制定了4项省级地方标准，有效填补了贵州省抹茶产业的标准空白。在品质管控上，公司与国际权威检测机构SGS共建质量管理体系，产品成功通过美国、日本、欧盟的有机认证以及ISO9001、ISO22000、AIB等多项严苛的国际认证，构筑起一道坚实的产品质量与安全壁垒。 

　　4.市场拓展：推动品牌全球化布局 

　　项目采取“国内与国际并重”的双轮驱动市场策略。其产品不仅覆盖了全国30多个主要大中城市，更成功出口至美国、日本、欧盟等50多个国家和地区，与星巴克、伊利、瑞幸咖啡、海底捞等国内外知名企业建立了稳固的长期合作关系。通过登陆央视“品牌强国工程”、积极参与国际性食品展会、高效运营新媒体矩阵等一系列品牌组合拳，大幅提升了“贵州抹茶”的全球品牌影响力。至2024年，贵茶集团综合产值达4.38亿元，抹茶销售量突破1200吨，实现了抹茶产销量全国第一、世界第二的行业领军地位。 

　　（三）工作机制：创新联盟模式，激活产业协同动能 

　　针对贵州茶产业长期存在的“小、散、弱”、农户与市场严重脱节的痛点，项目创新性地构建了“龙头企业+联盟企业+农户”的“贵茶联盟”模式，形成了多层次、可持续的利益共享与联结机制。 

　　对农户层面，项目提供了“土地流转金+务工工资+保底价收购+品质溢价”的四重收益保障。农户不仅可以通过土地流转获得稳定租金，还可以进入茶园或工厂务工赚取工资，其种植的茶叶由公司按保底价进行收购，彻底消除了卖茶难的后顾之忧，真正实现了“土地不荒、在家有活、种好茶多赚钱”的美好愿景。 

　　对联盟企业层面，贵茶集团充分发挥龙头带动作用，向其输出统一的生产标准、技术指导、管理体系以及宝贵的订单资源。通过“包销协议”极大缓解了中小茶企的销售焦虑，同时共享集团的供应链与品牌渠道资源，并通过利润分红机制，有效激发了联盟企业参与产业协同的内在积极性，将原本分散、弱小的市场主体，整合成一个“风险共担、利益共享”的产业命运共同体。 

　　2025年，贵茶集团累计支持资金4624万元（其中，担保2992万元、借款1632万元）。金融机构为联盟企业授信或降息1794万元。帮助联盟企业集中采购，设备、肥料、生物制剂、棚架、遮阴网等，累计降低3163万元。全年累计支付各类毛茶款2亿元。累计新建17座碾茶厂，新增24700亩抹茶基地。 

　　（四）主要亮点：数字赋能乡村，探索“四赛联动”新路径 

　　2025年，项目在产业融合上再次迈出创新一步，依托其“世界抹茶超级工厂”的产业优势与“梵净山”世界自然遗产品牌效应，策划并成功执行了“江口县梵净山农村电商直播技能大赛”，不仅极大提升了“梵净抹茶”品牌国际影响力，更探索出一条“以赛育才、以赛促产、以赛兴商、以赛赋旅”的乡村振兴新路径，实现了现代农业产业发展、新业态培育、农民增收与乡村人才振兴的有机统一，为“万企兴万村”行动提供了可复制、可推广的鲜活样本。 

　　大赛采用了“政府引导、高校支撑、企业参与、训赛结合”的四位一体组织模式，确保了赛事的权威性、专业性与实效性。活动吸引了包括农民主播、返乡青年、村干部、大学生等140名本土选手组成40支参赛团队。通过系统的赛前培训与激烈的实战比拼，成功孵化出31支具备独立运营能力的本土主播团队，参赛转化率高达22.1%，为乡村就地培育了一批“懂产品、懂技术、懂传播”的复合型电商人才。 

　　在销售端，大赛创新性地打造了“1+N”产品矩阵：以贵茶抹茶系列产品作为核心流量入口和品牌担当（“1”），整合了梵净山区域的珍珠花生、抹茶云腿月饼、抹茶精酿啤酒等多种特色农产品（“N”）进行协同销售，形成了“以强带弱、全域出山”的电商销售新格局。大赛通过455场高强度的直播实战，实现了总销售额119.57万元，相关话题在全网获得超过5000万次的播放量，并获得了央级媒体的深度报道，成功实现了品牌传播与销售转化的“品效合一”。 

　　（五）创新做法：“产业+数字+文旅”的价值升级路径 

　　一是在促进现代农业产业发展方面，项目以全产业链思维推动茶产业从单一生产向“生产+服务+消费”多元结构转型。通过组建电商团队、布局线上线下融合渠道，实现了销售模式的数字化革新，线上年销售额突破3000万元。同时，依托“抹茶+”战略延伸产业链，开发新茶饮、食品、美妆等30多种衍生品，并建设现代化生产线提升产能与附加值，推动产业由原料输出向品牌化、高值化升级。 

　　二是在培育乡村新产业新业态上，项目深度融合茶文化与旅游资源，打造铜仁“抹香集”梵净抹茶文化体验中心、“抹茶小镇”综合体、抹茶超级加工厂研学旅游示范点等茶旅业态，将14万亩茶园转化为旅游场景，并借助宋代点茶技艺展示增强文化吸引力。此外，通过持续举办抹茶大会、抹茶雅集等品牌活动，提升“梵净抹茶”公共品牌影响力。 

　　三是在密切联农带农机制方面，贵茶集团依托“贵茶联盟”构建产业生态网络，将分散农户和中小茶企纳入统一体系，提供技术、市场与品牌支持。项目注重本土人才培育，通过电商直播大赛孵化31支本土主播团队，并与铜仁职业技术学院共建“抹茶班”，推动人才就地培养与就业，形成“培育一人、带动一方”的可持续机制，增强产业内生动力。 

　　四是在增加农民收入方面，项目构建了多元增收体系。线上直播带动梵净山区域农产品协同出山，线下体验店创造就业与销售场景；“抹茶+”产品开发和茶旅融合进一步扩大价值链，使农户分享加工、文旅等高附加值收益。品牌价值提升也反哺生产端，推动茶园基地溢价，形成“产业增值—农民增收”的良性循环，全面助力农民增收与区域经济发展。 

　　二、取得成效 

　　（一）产业实现跨越式发展，跻身全球前列 

　　贵茶集团已建成世界最大的单体抹茶车间，抹茶产销量稳居全国第一、全球第二，实现了从“一片叶子”到畅销全球50余国的跨越，成为贵州乃至中国茶产业走向世界的一张“绿色名片”。 

　　（二）联农带农成效显著，增收致富惠及万家 

　　通过“贵茶联盟”模式，直接和间接带动近20万茶农融入现代化产业链，累计带动贫困户11500户。提供长期就业岗位1750个，年季节性用工达15000人次，显著提升了参与农户的收入水平和就业稳定性。 

　　（三）电商新业态引爆增长，数字赋能立竿见影 

　　梵净山农村电商大赛即实现119.57万元的总销售额，订单量2.57万单。大赛成功孵化了一批本土电商主播，转化率达22.1%，为乡村留下了带不走的数字人才队伍。 

　　（四）品牌影响力空前提升，价值溢出效应明显 

　　根据《2025“梵净抹茶”互联网传播影响力指数报告》“梵净抹茶”的互联网传播影响力指数为80.60，在全国65个茶叶类农产品区域公用品牌中位列TOP15以内。2024年“梵净抹茶”已纳入贵州“两红三绿一抹”产业战略，并成功入选2024年中国农业品牌农产品区域公共品牌目录，成为区域经济的“绿色名片”。2025年在第六届中国茶业大会上，以入选“民族品牌·国货匠心”工程，这种品牌价值反哺生产端，推动茶园基地溢价与农户增收形成正向循环。 

　　（五）形成可持续发展范式，提供宝贵样本 

　　项目形成的“全产业链质量管理+联盟组织化带动+数字新业态赋能”的综合模式，为传统农业产区实现乡村振兴提供了系统性的、可复制推广的成功经验。 

　　三、经验启示 

　　（一）全产业链把控是筑牢产业根基的关键 

　　贵茶集团从茶园到茶杯的全产业链质量管理模式，确保了产品的高品质与稳定性，这是其能够参与全球竞争、赢得市场信任的基石。启示我们，乡村振兴必须夯实产业基础，坚持标准引领，走高质量、品牌化发展之路。 

　　（二）创新利益联结机制是激发内生动力的核心 

　　“贵茶联盟”模式成功的关键在于构建了与农户“利益共享、风险共担”的紧密联结，将农民深度嵌入产业链，变外部输血为内生造血。启示我们，企业兴村必须建立科学合理的带农机制，让农民真正分享到产业发展的红利。 

　　（三）“赛事经济”与“数字经济”融合是培育新业态的有效抓手 

　　农村电商大赛的成功证明，通过精心设计的赛事平台，能够快速集聚资源、孵化人才、引爆传播、促进销售，实现“一举多得”。启示我们，在数字时代，必须善于运用新工具、新平台、新模式，为传统产业注入新动能。 

　　（四）“政产学研企”协同发力是项目成功的重要保障 

　　从抹茶产业的发展到农村电商大赛的举办，政府引导、高校智力支持、企业市场主导、培训机构赋能的多方协作机制贯穿始终，形成了强大的合力。启示我们，乡村振兴是一项系统工程，需要凝聚各方力量，构建多元主体共同参与的良好生态。 

　　贵茶集团的实践表明，以工业理念发展农业，以科技赋能提升价值，以数字工具开拓市场，以紧密机制带动农民，是实现农业强、农村美、农民富的有效路径，为“万企兴万村”行动提供了极具参考价值的“贵茶方案”。